自分が生まれたこの国の端から端まで見たかったから。今はこの星の端から端まで見たいと思って続けています。

ベネチアのレバーソテー。海に囲まれた街なので肉料理は期待していなかったが、味付けが濃厚でとても美味しい。独特の料理文化を持っていることに感動しました。

中国の西端のカシュガルという町に行った時のこと。前日の悪天候で交通機関が麻痺してツアー宿泊先のホテル前日宿泊者達がチェックアウトせず、当日ホテルを探してかなりのローカルホテルに1泊することになった。その日の夕食は現地手配会社が子羊の丸焼きを振る舞ってくれて全員で一頭たいらげました。