ハワイのグルメ

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ハワイのグルメ｜ハワイ観光ガイド

ネイティブ・ハワイアンの伝統料理から、西欧、中国、日本など各国の料理、さらにはハワイの食材と、それらの国々の料理法がミックスした創作料理まで、ハワイの食は実に多彩で豊か。
　また安くておいしいB級グルメのローカルフードなど、いろんなシーンで、いろんなテイストを楽しむことができます。

ロコモコ
▲ロコモコはハワイで大人気のローカルフード
お腹がすいたらコレ！ボリュームたっぷりのロコモコ
ごはんにハンバーグと目玉焼きをのせて、グレービーソースをかけた、ハワイごはんの定番です。「モコ」は「混ぜる」という意味。よく混ぜて食べましょう。
スパムむすび
スパムむすび
ハワイや沖縄でポピュラーな缶詰の豚肉ハム「スパム」をスライスし、こんがり焼いておにぎりにのせて、海苔で巻いたもの。コンビニでも買える人気のファストフード。甘辛のスパムとごはんがベストマッチ。
ロミロミサーモン
ロミロミサーモン
ロミはハワイ語で「もむ」の意味。サーモンやトマトの角切りを塩でもんであえた伝統料理です。
写真提供：ハワイ州観光局
パンケーキ
パンケーキ
ふわふわのパンケーキに、メイプルシロップなどをかけて。ハワイの朝ごはんはコレで決まり。
コナコーヒー
1828年に宣教師が植えたことに始まるハワイ島コナ地区の特産。南国を思わせる濃厚な香りが特徴。
プレートランチ
プレートランチ
アイスクリーム・スクープで盛ったごはんに、おかずとサラダが入ったハワイのお弁当。
ハンバーガー
ハンバーガー
手軽に食べられてボリュームたっぷり。ジューシーなパティを使った高級バーガーも。
ハワイのグルメ　覚えておきたいキーワード
田中オブ東京
田中オブ東京
ステーキからシーフードまでボリューム満点の鉄板焼きレストラン。シェフが見せるパフォーマンスと、軽快なトークも大人気。
写真提供：ハワイ州観光局
▲シェフの豪快な料理！
パシフィックリム
パシフィックリム
ハワイの食材、アジアの香辛料、ヨーロッパの手法が融合したハワイ生まれの創作料理。人気シェフの絶品料理を味わってみては？
▲見た目も鮮やか
チャイナタウン
チャイナタウン
ワイキキからバスで20分ほどのダウンタウンにあり、本場の中華料理が安くて美味。また、市場で中華食材を買う楽しみも。
▲ハワイで本場の中華の味
おいしい合言葉「オノリシャス」
料理イメージ
「オノリシャス」とは、おいしいを意味するハワイ語の「オノ」と英語の「デリシャス」をかけ合わせたスラングです。
▲照れずに言ってみよう
ハワイの休日その1　ホノルル食事編
ハワイの休日その1　ホノルル食事編
  1. 07:30a.m.朝食
    ホテルのビュッフェで軽く済ませるか、または有名なパンケーキを食べに出かけてみては? 人気店は行列覚悟で。
  2. 12:00p.m.ランチ
    テイクアウトやフードコートなどで手軽に済ませたいランチ。プレートランチ、ハンバーガーなどバラエティ豊か。
  3. 15:00p.m.おやつタイム
    南国ならではのアイスクリームや人気のドーナツなど、ハワイにはスイーツがいっぱい。おやつは別腹です。
  4. 19:30p.m.夕食
    南国の太陽を浴びて遊んだら、香辛料の効いたインド、タイ、ベトナム料理など、エスニックフードで疲労回復を。大きなステーキやシーフードの豪華ディナーもハワイならでは。
ハワイにもあった！ お得なクーポン
お好きなお店を選んで食事が楽しめるミールクーポンなら、レストランやメニュー選びに迷ったり、言葉の心配も不要。 日本で購入できるので便利です。
日曜は優雅にホテルでサンデーブランチ
ハワイのホテルで日曜日の朝を迎えたら、ビュッフェでぜひサンデーブランチを。豪華な料理がずらりと並び、地元の人にも人気があるので、予約はお早めに！
鮮やかな南国カクテル
透き通った青とラムの甘い香りのブルーハワイなど、リゾートのシーンを盛り上げてくれるハワイ生まれのカクテルたち。夕日や夜景を眺めながら傾けるグラスは格別。
  • カクテル
  • 南国カクテルをビーチサイドのバーで
ハワイの伝統料理に挑戦
タロイモの葉で豚肉や鶏肉を包んで蒸し焼きにしたラウラウ、生のマグロなどを調味料で味付けしたポキなどの伝統料理も。ハワイの文化を楽しめます。
  • 伝統料理はホテルのビュッフェや専門店で
ラウラウ

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ハワイ国旗

  • ワイキキビーチ
    心から安心して楽しめる「オアフ島」

    日本からだけでも年間150万人を超える観光客が訪れるリゾートアイランド“ハワイ”。その魅力をハワイ州観光局の平牧さんにお伺いしました。

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